Dans les usines de poule, avant que ses poils sont dépouillés, les poules découpées sont soumis à la vapeur chaude et après le dépouillement il faut les laver par l’eau froide. Ce procédé qui se réalise par l’eau glacée est possible que par les machines à glace USSAN. Congélation de la poule par l’eau glacée est très avantageuse. Notre capacité de machine à l’eau glacée est: 2 tonne – 60 tonne par jour.

La poule préparée par des pièces (aile, cuisse etc.) est conservée dans la chambre froide dans la glace flocon.

Dans les hypermarchés, la vente des poules par des pièces doit être sur les rayons de poule au dessus de la glace flocon.